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液氮技术助力泰国水果保鲜出口大有作为!

来源: 更新:2024-02-28 20:02:16 作者: 浏览:246次

   根据泰国开泰研究中心发布的报告称,2023年上半年泰国新鲜、冷藏、加工水果的出口总值达到55亿美元,同比增长10.3%。水果是泰国最大的出口食品类别,占泰国食品出口总值的35%。

 

   中国海关数据显示,泰国是2023年最大对华水果出口国,去年中国累计自泰国进口价值70.56亿美元水果。泰国也是中国进口水果市场最大贸易伙伴国,占据37%的市场份额。2023年中国自泰国进口水果中排名第一位的水果为:榴莲,累计进口逾92.89万吨,占总进口量的40%。

 

   目前,中国进口泰国榴莲以鲜果为主,由于运输和保存方式以及冷冻榴莲的巨大利润影响,整个行业开始转向液氮榴莲果和液氮榴莲果肉。

 

   液氮榴莲是指液氮急速锁鲜冷冻的榴莲。由于榴莲没有任何果酸,甜度糖分高,保存时间短,因此如果是树上自然熟的榴莲,基本2-3天就会变坏,因此树上自然熟的榴莲均只能通过液氮冷冻后再进入市场。液氮是一种微生物锁鲜技术,液氮榴莲是指将采收完了之后的榴莲置于零下196度N2中无菌检测急速冷冻1小时后再转到零下25度的环境中保存冷冻,这样不仅能很好的保留住榴莲原先的营养成分和口感,还可以整个的进行保存保存。液氮速冻锁鲜技术的最大优势,就是保存了食物的风味物质和营养成分,在锁住鲜活美味的同时,使微生物处于休眠状态,促使部分微生物低温死亡,有效保证食品安全。

 

   为帮助中国气体行业企业开拓泰国市场,促进我国与泰国的经贸发展,中国气体产业联盟与北京艾亚特会展公司联合泰国投资促进委员会(BOI)、泰国工业工程部(DIW)、泰国国家石油公司(PTT)、泰国工业区管理局(IEAT)等政府机构,以及印度、印度尼西亚、越南、日本、韩国等国家气体协会于3月19-21日在泰国曼谷举办“2024亚洲气体展”IG ASIA 2024暨“2024泰国国际清洁能源发展与投资峰会”。

 

   展会同期,IG ASIA2024组委会将与泰国的业主投资方就当地的“液氮榴莲保鲜项目”于3月20日下午共同举办“泰国液氮产业园项目投资闭门对接会”,在此诚邀液氮生产商、液氮储罐制造商、液氮储罐运输设备、液氮储罐物联网系统服务商参展并参加本次闭门对接会。采购对接会结束后的第二天组委会还将组织中方参展企业参观安美德工业园及伟华工业园,并拜访曼谷规模最大的工业气体公司。

 

   截至目前已有三十多家中国气体设备企业SCG、杭氧、良环、纽卓、图隆、福斯达、兴鲁、亿碳、奥斯福、鲁建高、昶艾、润丰、新亚、诚德能源、特莱姆、明欣、三井低温、开元空分、杜尔、秋林特能、锦华空分、巨人机械、苏氧、新锐、中科富海、百汇、气体产品企业(金宏、华特、协力、大特、心连心、联风、华中气体在“2024亚洲气体展(IG ASIA 2024)”上设立展位,来自泰国国家石油公司(PTT)、DNV船级社新加坡公司、世界银行集团国际金融公司等高管级别的演讲嘉宾也相继确认参会演讲,他们将分享泰国及东南亚地区氢能产业规划和绿氢项目的最新进展。

 

   除此之外,IG ASIA2024组委会将联合盈科外服泰国公司举办“中资企业投资泰国说明会”为有意向在泰国投资的中资企业提供“一条龙”式的咨询服务,助力中资企业全面了解在泰国投资所需手续。

 

   有关展会最新进展敬请关注微信公众号“气体信息”上的后续发布。欢迎咨询参展、参会事宜,详情致电010-8416 4587。

 

IG品牌展2024年排期

3月亚洲气体展IG ASIA

2024年3月19-20日, 泰国曼谷

 

5月中国国际气体展(IG CHINA)

2024年5月29-31日,中国杭州

 

8月印尼气体展(IG INDONESIA)

2024年8月底, 印尼雅加达

 

来源:中国气体产业联盟

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